山のミネラルたっぷり！ソノちゃんのこだわり野菜セット

採れたて新鮮なお野菜を7〜9種、箱いっぱいにしてお届けします！ 標高1,000ｍの山間の畑で採れた野菜セット。 寒暖差と山のミネラルが甘く味わい深い野菜を育てます。 夫婦二人で営む小さな農園だからこそ、手間と愛情たっぷりに育てています。 田舎の親戚から野菜が届くような気持ちで味わっていただけたら嬉しいです。 【今はこんな野菜が入っています！】 霜が降りるようになりました。 冬の間は、大根やジャガイモなどの貯蔵野菜とハウスの中で寒さに耐える葉物類が中心になります。 寒さで野菜が甘くなる季節です。 大根
 ジャガイモ 玉ねぎ ごぼう サニーレタス
 オークリーフレタス 信州冬菜 小松菜 チンゲンサイ 水菜 ほうれん草 源助菜 など ※生育状況によって野菜の種類が変わります。7〜9種、根物、葉物、実物を取り合わせてお届けします。 ※苦手なものなどありましたらご注文の際、特記事項の欄よりお知らせください。 【お届けについて】 現在、ご注文確定後1〜5日以内に発送いたします。 【農薬と肥料について】 農薬不使用です。 現在、私たちの畑は無肥料のもの、自家製有機肥料を使っているもの、鶏糞を使っているもの、化学肥料を使っているもの、と混在しています。 私たちは有機肥料と化学肥料の違い以上に、肥料の使い方が大切だと考えています。 草堆肥と混ぜて微生物の働きを促したり、野菜の顔を見ながら少なめに施すなど、日々工夫しながら元気で美味しい野菜づくりを心がけています。

【お試しサイズ】山のミネラルたっぷり！ソノちゃんのこだわり野菜セット

野菜セットを試してみたい！という方限定！ 6〜7種の採れたて野菜を詰め合わせたお試し野菜セットです。 標高1,000ｍの山間の畑で採れた野菜セットです。寒暖差と山のミネラルが甘く味わい深い野菜を育てます。 夫婦二人で営む小さな農園だからこそ、手間と愛情たっぷりに育てています。 田舎の親戚から野菜が届くような気持ちで味わっていただけたら嬉しいです。 【今はこんな野菜が入っています！】 霜が降りるようになりました。 冬の間は、大根やジャガイモなどの貯蔵野菜、ハウスの中で寒さに耐える葉物類が中心になります。 寒さで野菜が甘くなる季節です。 大根
 ジャガイモ 玉ねぎ ごぼう サニーレタス
 オークリーフレタス 信州冬菜 小松菜 チンゲンサイ 水菜 ほうれん草 源助菜 など ※生育状況によって野菜の種類が変わります。6〜7種、根物、葉物、実物を取り合わせてお届けします。 ※苦手なものなどありましたらご注文の際、特記事項の欄よりお知らせください。 【お届けについて】 現在、ご注文確定後1〜5日以内に発送いたします。 【農薬と肥料について】 農薬不使用です。 現在、私たちの畑は無肥料のもの、自家製有機肥料を使っているもの、鶏糞を使っているもの、化学肥料を使っているもの、と混在しています。 私たちは有機肥料と化学肥料の違い以上に、肥料の使い方が大切だと考えています。 草堆肥と混ぜて微生物の働きを促したり、野菜の顔を見ながら少なめに施すなど、日々工夫しながら元気で美味しい野菜づくりを心がけています。

山のミネラルたっぷり！ソノちゃんのこだわり野菜とお米のセット

採れたて新鮮なお野菜5〜6種と合鴨農法で育てたお米5合のセットです。 標高1,000ｍの山間の畑の寒暖差と山のミネラルが甘く味わい深い野菜を育てます。 夫婦二人で営む小さな農園だからこそ、手間と愛情たっぷりに育てています。 田舎の親戚から野菜が届くような気持ちで味わっていただけたら嬉しいです。 ☆☆ 玄米でお届けします。白米をご希望の方は備考欄よりお知らせください。 【お米について】 令和7年産、合鴨農法で育てたお米5合です。（品種：ゆめしなの） 今年の合鴨ちゃんは野生的！元気に泳ぎ回ってくれました。 地域の方が親子で田植えに来てくれて、みんなでハザかけした天日干し米です。 【今はこんな野菜が入っています！】 霜が降りるようになりました。 冬の間は、大根やジャガイモなどの貯蔵野菜とハウスの中で寒さに耐える葉物類が中心になります。 寒さで野菜が甘くなる季節です！ 大根
 ジャガイモ 玉ねぎ ごぼう サニーレタス
 オークリーフレタス 信州冬菜 小松菜 チンゲンサイ 水菜 ほうれん草 源助菜 など ※生育状況によって野菜の種類が変わります。5〜6種、根物、葉物、実物を取り合わせてお届けします。 ※苦手なものなどありましたらご注文の際、備考欄よりお知らせください。 【お届けについて】 現在、ご注文確定後1〜5日以内に発送いたします。 【農薬と肥料について】 農薬不使用です。 現在、私たちの畑は無肥料のもの、自家製有機肥料を使っているもの、鶏糞を使っているもの、化学肥料を使っているもの、と混在しています。 私たちは有機肥料と化学肥料の違い以上に、肥料の使い方が大切だと考えています。 草堆肥と混ぜて微生物の働きを促したり、野菜の顔を見ながら少なめに施すなど、日々工夫しながら元気で美味しい野菜づくりを心がけています。

【訳あり】山育ちジャガイモ『きたあかり』2kg◯農薬化学肥料不使用

標高1,000ｍの山間の畑で育ったジャガイモ『きたあかり』です。 合鴨の堆肥を元肥にじっくり育ちました。 甘み、旨味がしっかりあり、味の濃いジャガイモです。 【訳あり商品です】 水持ちの良い畑のため、見た目の悪いジャガイモがたくさん出来てしまいました。 皮を剥いていただけば美味しく食べられます。 ☆栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

ふっくら！山育ちの白花豆 200ｇ

標高1000ｍの山あいの畑で育った花豆です。 暖かい地方では花ばかり咲いて実がつかないと言われ、高原ならではの豆です。 大きくしっとりした実は煮崩れしにくく、豆らしい味わいをたっぷり楽しめます。 特に白花豆は紫花豆と比べて皮が柔らかく、アクが少なくて美味しいです。 そのためか虫にも食われやすく、実がつく量が少ないので希少です。 天日干しの後、選別すると綺麗な豆はほんの一部。手間暇かけた豆をお楽しみください。 ☆農薬、化学肥料不使用です。 ☆今年の秋に収穫したものです。 ☆一粒一粒選別していますが、稀に虫の食害があることがあります。 ☆クリックポスト発送のため、ポストに投函されます。

ふっくら！山育ちの紫花豆 250g

標高1000ｍの山あいの畑で育った花豆です。 暖かい地方では花ばかり咲いて実がつかないと言われ、高原ならではの豆です。 大きくしっとりした実は煮崩れしにくく、豆らしい味わいをたっぷり楽しめます。 農薬を使わず育てた花豆は虫に食われたり、カビてしまったりと綺麗な豆はほんの一部。手間暇かけたお豆をお楽しみください。 ☆紫の花豆です。 ☆今年の秋に収穫したものです。 ☆一粒一粒選別していますが、稀に虫の食害があることがあります。 ☆クリックポスト発送のため、ポストに投函されます。

ぷちぷち秋の香り◎シソの実200g

標高1,000mの山間の畑で育った青じその実です。 当園の青じそは無加温ハウスの両端が好きで、毎年こぼれた種からたくさん生えてきます。肥料を与えていないので緑が薄めですが、香りの良い青紫蘇です。 しその実が食べられるのはほんの数日ほど。 ぷちぷちの食感としその香りは今しか食べられない旬の味です。 お刺身などのお料理に。 炒めて甘めの味噌味にしてご飯のお供に。 塩漬けや醤油漬けにすれば年中重宝します。 ⭐︎栽培期間中農薬、化学肥料不使用です。

ぷちぷち秋の香り◎シソの実300g

標高1,000mの山間の畑で育った青じその実です。 当園の青じそは無加温ハウスの両端が好きで、毎年こぼれた種からたくさん生えてきます。肥料を与えていないので緑が薄めですが、香りの良い青紫蘇です。 しその実が食べられるのはほんの数日ほど。 ぷちぷちの食感としその香りは今しか食べられない旬の味です。 お刺身などのお料理に。 炒めて甘めの味噌味にしてご飯のお供に。 塩漬けや醤油漬けにすると年中重宝します。 ⭐︎栽培期間中農薬、化学肥料不使用です。

香り豊かな夏みょうが 500g

40年ほど前に父母が植えたみょうがが増えて、毎年つぼみをつけてくれます。 農薬、肥料不使用。収穫まで自然に任せています。 夏みょうがは8月半ば、秋みょうがは9月初めにしか味わえない旬の味です。 ☆大きさは不揃いです。

香り豊かな秋みょうが 1kg

40年ほど前に父母が植えたみょうがが増えて、毎年つぼみをつけてくれます。 農薬、肥料不使用。収穫まで自然に任せています。 夏みょうがは8月半ば、秋みょうがは9月初めにしか味わえない旬の味です。

ぷちぷちやわらか濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 6本

『ぷちぷちやわらか』 塩ゆでしてまるごと食べるのにぴったりなタイミングで収穫しています。 実が柔らかくさっぱりした甘みなので、ついつい、何本も食べてしまう美味しさです。 私たちはこのタイミングが好きなのでお届けしたいと思うのですが、見極めるのがとても難しく、また、とても短い時間しかありません。数箱ずつになりますが、様子を見ながら商品アップして参ります。 ☆ 『完熟』タイプは甘みとコクがさらに増してこれもまた美味しいです。 たくさん食べるより濃厚な味を楽しみたい方、お料理に使いたい方にはこちらがおすすめです！ ————————————————————— 標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。 先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。 風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。 甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。 一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。 トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。 （化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は7割減です。） ☆ 農園が小さいので大きいものだけを選ぶことが難しいです。小さいものを多めに入れさせて頂くことがあります。美味しさに変わりはありませんのでご了承ください。 ☆ご注文後、2〜8日のお届けとなります。 ☆熨斗対応可能です。

ぷちぷちやわらか濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 10本

『ぷちぷちやわらか』 塩ゆでしてまるごと食べるのにぴったりなタイミングで収穫しています。 実が柔らかくさっぱりした甘みなので、ついつい、何本も食べてしまう美味しさです。 私たちはこのタイミングが好きなのでお届けしたいと思うのですが、見極めるのがとても難しく、また、とても短い時間しかありません。数箱ずつになりますが、様子を見ながら商品アップして参ります。 ☆ 『完熟』タイプは甘みとコクがさらに増してこれもまた美味しいです。 たくさん食べるより濃厚な味を楽しみたい方、お料理に使いたい方にはこちらがおすすめです！ ————————————————————— 標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。 先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。 風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。 甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。 一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。 トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。 （化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は7割減です。） ☆ 農園が小さいので大きいものだけを選ぶことが難しいです。小さいものを多めに入れさせて頂くことがあります。美味しさに変わりはありませんのでご了承ください。 ☆ご注文後、2〜8日のお届けとなります。 ☆熨斗対応可能です。

完熟しました！濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 6本

『完熟しました！』 甘みの強い完熟タイプです。甘みと歯ごたえが増し、若い時よりも食べ応えがあります。かき揚げ、コーンスープ、トウモロコシご飯など、お料理にも最高です。 塩茹でして身をそぎ、冷凍しておくと重宝します。 ————————————————————— 標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。 先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。 風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。 甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。 一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。 トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。 （化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は7割減です。） ☆ 農園が小さいので大きいものだけを選ぶことが難しいです。小さいものを多めに入れさせて頂くことがあります。美味しさに変わりはありませんのでご了承ください。 ☆ご注文後、2〜8日のお届けになります。 ☆熨斗対応可能です。

完熟しました！濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 10本

『完熟しました！』 甘みの強い完熟タイプです。甘みと歯ごたえが増し、若い時よりも食べ応えがあります。かき揚げ、コーンスープ、トウモロコシご飯など、お料理にも最高です。 ————————————————————— 標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。 先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。 風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。 甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。 一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。 トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。 （化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は7割減です。） ☆ 農園が小さいので大きいものだけを選ぶことが難しいです。小さいものを多めに入れさせて頂くことがあります。美味しさに変わりはありませんのでご了承ください。 ☆ご注文後、2〜8日のお届けになります。 ☆熨斗対応可能です。

【皮むき】完熟◎濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 5～6本×2袋

【皮むき】 しっかりと熟して皮が白っぽくなってきたものです。ますます甘みが凝縮していますが、実に歯ごたえが出てきますので丸かじりするよりもお料理がおすすめです。 茹でた身を包丁でそいで、かき揚げやコーンスープ、炒め物、ラーメンのトッピングなど、甘いトウモロコシは何をしても美味しいです！ 冷凍しておけば年中重宝します。 ☆ 皮を剥いてお送りしますので、届きましたらその日のうちに茹でて冷蔵・冷凍保存していただくことをおすすめします。 ————————————————————— 標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。 先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。 風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。 甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。 一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。 トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。 （化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は7割減です。） ☆ご希望のお届け時期がありましたら注文時、特記事項に書いていただければ可能な限り対応いたします。天候やトウモロコシの生育状態にもよりますのでご了承ください。トウモロコシの収穫時期は8月初めから20日ごろまでです。

合鴨の田んぼの もち米 5合 〔白米〕

丸柏農園では、今年初めて合鴨農法によるお米づくりを行いました。 5月に段ボールで届いた雛たちは田んぼの虫や草を食べながら大きくなり、立派な合鴨になりました。 途中、合鴨が脱走したり、大きくなりすぎて稲を食べてしまったりと試行錯誤もありましたが、合鴨の糞の栄養と土を撹拌する効果で元気な稲が育ちました。 お祝い事や季節のおこわに、お家でつくお餅に、楽しんでいただけたら嬉しいです。 ☆令和６年産もち米（品種：かぐやもち）5合、約750gです。 ☆もち米は白くなるまで乾燥することが通例ですが、当園では天日干しをしていますのでばらつきがあり、半透明な粒が混ざっています。 白くなるまで乾燥させない方が美味しいとも言われていますので安心してお召し上がりください。 ☆農薬は種子消毒にのみ使用しています。 （長野県慣行栽培の8割減） カメムシの食害で黒い斑点のある粒が混ざっています。 ☆化学肥料は田植え前の基礎肥料のみ施しました。 （長野県慣行栽培の6割減）

合鴨の田んぼの もち米 5合 〔玄米〕

丸柏農園では、今年初めて合鴨農法によるお米づくりを行いました。 5月に段ボールで届いた雛たちは田んぼの虫や草を食べながら大きくなり、立派な合鴨になりました。 途中、合鴨が脱走したり、大きくなりすぎて稲を食べてしまったりと試行錯誤もありましたが、合鴨の糞の栄養と土を撹拌する効果で元気な稲が育ちました。 お祝い事や季節のおこわに、お家でつくお餅に、楽しんでいただけたら嬉しいです。 ☆もち米（品種：かぐやもち）5合、約750gです。 玄米です。 ☆もち米は白くなるまで乾燥することが通例ですが、当園では天日干しをしていますのでばらつきがあり、半透明な粒が混ざっています。 白くなるまで乾燥させない方が美味しいとも言われていますので安心してお召し上がりください。 ☆農薬は種子消毒にのみ使用しています。 （長野県慣行栽培の8割減） カメムシの食害で黒い斑点のある粒が混ざっています。 ☆化学肥料は田植え前の基礎肥料のみ施しました。 （長野県慣行栽培の6割減）

有機 詰め合わせ 〇 冬越しジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 凍りつく冬を越して、味わい深く甘くなりました。 マイナス10℃以下になる冬の間、穴に埋めて杉の葉をのせ、凍らないように厚く土を被せるのが先代からの知恵。 こうして冬を越したジャガイモは旨みと甘みが凝縮しています。 実は私たち、掘りたてよりも冬越ししたじゃがいもの方が好き。 しわが寄り始めるものもありますが、味は最高！ぜひ、味わってみてください。 ☆芽の部分はしっかりと取り除いてお召し上がりください。 ☆農薬、化学肥料不使用です。 ☆大きさは不揃いです。

詰め合わせ 〇 冬越しジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 凍りつく冬を越して、味わい深く甘くなりました。 マイナス10℃以下になる冬の間、穴に埋めて杉の葉をのせ、凍らないように厚く土を被せるのが先代からの知恵。 こうして冬を越したジャガイモは旨みと甘みが凝縮しています。 実は私たち、掘りたてよりも冬越ししたじゃがいもの方が好き。 しわが寄り始めるものもありますが、味は最高！ぜひ、味わってみてください。 ☆芽の部分はしっかりと取り除いてお召し上がりください。 ☆農薬不使用です。 ☆大きさは不揃いです。

じゅわ〜としみしみ凍み大根　30g×2袋

信州の郷土料理、凍み大根。 冬の寒さを活かした保存食です。 最低気温－10℃以下になる寒中の時期に鉄鍋で煮ること約1時間。 箸がスッと通るまで煮た大根に藁を通し、軒先に吊るす昔ながらの製法で作りました。 干したそばから凍っていく大根が昼間の強い日差しで解け、また凍るを繰り返しながらゆっくりと乾いていきます。 今年は寒かったため、例年より長く1ヶ月半干しました。 水で戻して煮るととても柔らかくジューシー。凍み大根ならではの良い香りがします。 凝縮された大根の甘み・旨みを生かした煮物がおすすめ。優しい煮汁をたっぷり吸わせてお楽しみください。 天日干しすることで栄養がぎゅっと凝縮され、凍ったり解けたりを繰り返すことで消化吸収も良くなっています。 我が家では鍋いっぱいの煮物があっという間になくなります。 ◯表面に灰や藁がついています。気になる方は水で戻した後、取り除いてお召し上がりください。 ◯農薬不使用。化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の6割です。

詰め合わせ 〇 山育ちジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあります。 『きたあかり』はほくほく。『メークイン』も柔らかめです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

有機 詰め合わせ 〇 山育ちジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあります。 『きたあかり』はほくほく。『メークイン』も柔らかめです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆今年初めて、鶏糞のみで栽培しました。化学肥料を使用したものより木が小さく、芋も小さめです。収量も少な目ですが、美味しいじゃがいもです。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

山育ちジャガイモ『メークイン』2kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあって、柔らかめのメークインです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

香り豊かな秋みょうが 500g

40年ほど前に父母が植えたみょうがが増えて、毎年つぼみをつけてくれます。 農薬、肥料不使用。収穫まで自然に任せています。 夏みょうがは8月半ば、秋みょうがは9月初めにしか味わえない旬の味です。 ☆大きさは不揃いです。