ぷちぷちやわらか濃厚な甘み！山育ちのトウモロコシ 10本

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『ぷちぷちやわらか』

塩ゆでしてまるごと食べるのにぴったりなタイミングで収穫しています。
実が柔らかくさっぱりした甘みなので、ついつい、何本も食べてしまう美味しさです。
私たちはこのタイミングが好きなのでお届けしたいと思うのですが、見極めるのがとても難しく、また、とても短い時間しかありません。数箱ずつになりますが、様子を見ながら商品アップして参ります。

☆ 『完熟』タイプは甘みとコクがさらに増してこれもまた美味しいです。
たくさん食べるより濃厚な味を楽しみたい方、お料理に使いたい方にはこちらがおすすめです！
次回、8月頭ごろに採れると見込んでいます。

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標高1000ｍの山あいの畑で育ったトウモロコシです。
先代から評判だったこのトウモロコシがとても甘く、どうしても食べたいと訪ねる人があったそうです。
風の通り道や日の当たり方、土質の違いにより、当園でも限られた場所だけで育つこの味を大切につないでいます。

甘さの秘密は昼夜の寒暖差と、肥料を少な目にゆっくりと育てること。脇枝も取っているので当園のトウモロコシの木はとても華奢です。
一本の木から採れる実は一つだけ。風に倒れないよう懸命に根を張ったトウモロコシの養分がぎゅっと凝縮されています。

トウモロコシの実を食べる虫は花穂から入ることが多いです。殺虫剤を使用していますが、実に極力影響のないよう、木全体にかけるのではなく、花穂が出始めるタイミングを一本ずつ見て手で振っています。

（化学肥料の使用量は長野県慣行栽培の5割減、節減対象農薬の使用回数は8割減です。）

☆ 農園が小さいので大きいものだけを選ぶことが難しいです。小さいものを多めに入れさせて頂くことがあります。美味しさに変わりはありませんのでご了承ください。

☆ご希望のお届け時期がありましたら注文時、特記事項に書いていただければ可能な限り対応いたします。天候やトウモロコシの生育状態にもよりますのでご了承ください。

☆熨斗対応可能です。