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ぷちぷち秋の香り◎シソの実300g

¥2,100 税込

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標高1,000mの山間の畑で育った青じその実です。
当園の青じそは無加温ハウスの両端が好きで、毎年こぼれた種からたくさん生えてきます。肥料を与えていないので緑が薄めですが、香りの良い青紫蘇です。

しその実が食べられるのはほんの数日ほど。
ぷちぷちの食感としその香りは今しか食べられない旬の味です。

お刺身などのお料理に。
炒めて甘めの味噌味にしてご飯のお供に。
塩漬けや醤油漬けにすると年中重宝します。

⭐︎栽培期間中農薬、化学肥料不使用です。

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