丸柏農園は、長野県阿智村浪合で先祖代々の田畑を受け継ぐ小さな農園です。

私たちの農園は標高1,000ｍに位置しており、高冷地ならではの寒暖差と山から届く豊富なミネラルのおかげで甘く味わい深い野菜を育てられるとても恵まれた環境にあります。
清らかな水と澄んだ空気に恵まれており、イモリやゲンゴロウの住む田んぼや、ワサビが育つ湧き水、タヌキやキツネが歩く姿はかつての農村の風景を思わせます。

土づくりに始まり、種をまく、水をやる、肥料をやる、草をとる、虫をとる、剪定する、添え木をする…農家なら当たり前の作業ばかりですが、畑に丁寧に向き合い思う存分手をかけられることが私たちの喜びです。 農園が小さいからこそ、一つひとつ作物の顔を見ながら細やかな作業を大切にし心通う野菜づくりを続けています。

できる数は限られますが、丹精込めたこの土地の恵みを詰め込んでお手元へ運びます。田舎の親戚から野菜が届くような気持ちで味わっていただけたら嬉しいです。