詰め合わせ☆山育ちジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあります。 『きたあかり』はほくほく。『メークイン』も柔らかめです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

有機 詰め合わせ☆山育ちジャガイモ『きたあかり』1kg『メークイン』1kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『きたあかり』と『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあります。 『きたあかり』はほくほく。『メークイン』も柔らかめです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆今年初めて、鶏糞のみで栽培しました。化学肥料を使用したものより木が小さく、芋も小さめです。収量も少な目ですが、美味しいじゃがいもです。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

山育ちジャガイモ『メークイン』2kg

標高1,000ｍの山間の畑で育ったじゃがいも『メークイン』です。 甘み、旨味がしっかりあって、柔らかめのメークインです。 葉や茎が枯れてから掘った完熟いもです。 ☆農薬不使用です。 ☆大きさは不揃いです。 ☆土が砂質ではなく、黒土のため、じゃがいもの表面に土がついています。

山のミネラルたっぷり野菜セットSサイズ1～2人用

標高1,000ｍの山間の畑で採れた野菜セットです。寒暖差と山のミネラルが甘く味わい深い野菜を育てます。 夫婦二人で営む小さな農園だからこそ、手間暇かけて大切に育てています。 田舎の親戚から野菜が届くような気持ちで味わっていただけたら嬉しいです。 今はこんな野菜が入っています。 トマト ミニトマト キャベツ 大根 じゃがいも ナス インゲン ピーマン 大葉 など ※生育状況によって内容が変わります。6〜8種、根物、葉物、実物を取り合わせてお届けします。 ※苦手なものがありましたらご注文の際、特記事項の欄よりお知らせください。 ※農薬不使用です。 ※現在、私たちの畑は化学肥料を使っているもの、鶏糞を使っているもの、自家製有機肥料を使っているもの、と混在しています。 私たちは有機肥料と化学肥料の違い以上に、肥料の使い方が大切だと考えています。 化学肥料の問題点は栄養素が単純なことや、効きすぎて窒素過多になってしまうことなど。なので、草堆肥と混ぜて微生物の働きを促したり、施肥量に気を付けて試行錯誤しながら、私たちの理想の美味しくて力強い野菜を目指しています。

ぷちぷち秋の香り◎シソの実200g

標高1,000mの山間の畑で育った青紫蘇の実です。 当園の青紫蘇は無加温ハウスの両端が好きで、毎年こぼれた種からたくさん生えてきます。肥料を与えていないので緑が薄めで、香りの良い青紫蘇です。 紫蘇の実が食べられるのはほんの数日ほど。 ぷちぷちの食感と紫蘇の香りは今しか食べられない旬の味です。 まずはお刺身などお料理に添えて。 炒めて甘めの味噌味にするととても良いご飯のお供になります。 残りは塩漬けにすれば年中重宝します。私たちは1年、2年経った塩漬けをおにぎりにするのが大好きです。 ⭐︎農薬不使用です。

ぷちぷち秋の香り◎シソの実300g

標高1,000mの山間の畑で育った青紫蘇の実です。 当園の青紫蘇は無加温ハウスの両端が好きで、毎年こぼれた種からたくさん生えてきます。肥料を与えていないので緑が薄めで、香りの良い青紫蘇です。 紫蘇の実が食べられるのはほんの数日ほど。 ぷちぷちの食感と紫蘇の香りは今しか食べられない旬の味です。 まずはお刺身などお料理に添えて。 炒めて甘めの味噌味にするととても良いご飯のお供になります。 残りは塩漬けにすれば年中重宝します。私たちは1年、2年経った塩漬けをおにぎりにするのが大好きです。 ⭐︎農薬不使用です。

香り豊かな秋みょうが 500g

40年ほど前に父母が植えたみょうがが増えて、毎年つぼみをつけてくれます。 農薬、肥料不使用。収穫まで自然に任せています。 夏みょうがは8月半ば、秋みょうがは9月初めにしか味わえない旬の味です。

香り豊かな夏みょうが 500g

40年ほど前に父母が植えたみょうがが増えて、毎年つぼみをつけてくれます。 農薬、肥料不使用。収穫まで自然に任せています。 夏みょうがは8月半ば、秋みょうがは9月初めにしか味わえない旬の味です。