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〈合鴨・はざかけ米〉もち米5合【白米】令和6年産

¥800 税込

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丸柏農園では、今年初めて合鴨農法によるお米づくりを行いました。
5月に段ボールで届いた雛たちは田んぼの虫や草を食べながら大きくなり、立派な合鴨になりました。
途中、合鴨が脱走したり、大きくなりすぎて稲を食べてしまったりと試行錯誤もありましたが、合鴨の糞の栄養と土を撹拌する効果で元気な稲が育ちました。
お祝い事や季節のおこわに、お家でつくお餅に、楽しんでいただけたら嬉しいです。

☆もち米（品種：かぐやもち）5合、約750gです。

☆もち米は白くなるまで乾燥することが通例ですが、当園では天日干しをしていますのでばらつきがあり、半透明な粒が混ざっています。
白くなるまで乾燥させない方が美味しいとも言われていますので安心してお召し上がりください。

☆農薬は種子消毒にのみ使用しています。
（長野県慣行栽培の8割減）
カメムシの食害で黒い斑点のある粒が混ざっています。

☆化学肥料は田植え前の基礎肥料のみ施しました。
（長野県慣行栽培の6割減）

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